5 petits-déjeuners anti-inflammatoires pour ralentir le vieillissement – Eat This Not That

5 petits-déjeuners anti-inflammatoires pour ralentir le vieillissement - Eat This Not That

L’inflammation est généralement classée en deux catégories : aiguë et chronique. Une inflammation aiguë se produit lorsqu’il y a une blessure, une irritation ou une infection et que le corps doit lutter pour réparer les tissus corporels endommagés. Les signes de processus inflammatoires aigus faisant leur travail comprennent un gonflement, une rougeur, une chaleur ou une douleur. L’inflammation chronique, en revanche, est plus “de bas grade” ou systémique, se propageant probablement avec des symptômes moins reconnaissables, à un rythme plus lent et causant malheureusement plus de destruction à long terme que l’inflammation aiguë. Un signe d’inflammation peut être une progression rapide du vieillissement, y compris un déclin cognitif plus rapide et un développement accéléré de maladies chroniques.

Ici, nous discutons de cinq idées de petit-déjeuner savoureux qui pourraient faire double emploi pour réduire l’inflammation chronique et ralentir certains des signes ou symptômes du vieillissement. Pour en savoir encore plus, lisez Les aliments populaires du petit-déjeuner qui réduisent l’inflammation, disent les diététistes.

parfait au yogourt avec myrtilles, fraises et granola
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La section des yaourts de l’épicerie semble s’agrandir de jour en jour et, heureusement, s’enregistre toujours à moins d’environ un dollar la tasse. Il peut y avoir beaucoup de saveurs et de types parmi lesquels choisir, mais s’en tenir à un yogourt laitier ou non laitier faible en gras avec au moins six grammes de protéines par tasse est la base parfaite pour un parfait au yogourt anti-inflammatoire.

Amusez-vous et versez votre yaourt dans un pot Mason ou un autre récipient alimentaire transparent plus grand et ajoutez des couches alternées de noix (une source d’acides gras polyinsaturés oméga-3 anti-inflammatoires bons pour vous), de granola à teneur réduite en sucre et de baies. comme les myrtilles ou les fraises. Les myrtilles contiennent des anthocyanes, tandis que les fraises contiennent de l’acide ellagique, deux composés qui ont été étudiés pour leurs effets anti-inflammatoires protecteurs liés à la résistance à l’insuline et au cancer, respectivement.

oeufs brouillés aux épinards
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Les œufs brouillés ne doivent pas être mangés seuls avec du ketchup. Profitez de l’occasion avec des œufs brouillés pour mélanger des épinards hachés, des tomates et des oignons pour un apport nutritionnel supplémentaire.

Et les œufs ne proviennent plus seulement des poules. Le tofu ferme peut être émietté en sosies “œufs” brouillés et des marques comme Just Egg et Follow Your Heart ont déjà cloué une grande partie de la saveur des œufs traditionnels afin que vous puissiez obtenir toute l’expérience et une grande partie des protéines sans le cholestérol trouvé dans les aliments d’origine animale. des produits.

Essayez d’alterner entre les œufs de poule conventionnels et ces alternatives centrées sur les plantes pour rapprocher la marque vers un régime à base de plantes, qui est associé à des effets anti-inflammatoires.

CONNEXES: Les meilleures habitudes alimentaires pour lutter contre l’inflammation, disent les diététistes

toast à l'avocat
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On ne peut pas vraiment parler d’un excellent petit-déjeuner sans mentionner le toast à l’avocat. L’excitation a peut-être légèrement diminué au cours de l’année pour cette formidable idée de petit-déjeuner, mais son potentiel de lutte contre l’inflammation et peut-être le vieillissement lent ne l’a pas été.

Garnir une tranche de pain aux grains germés de morceaux d’avocat, d’une tranche de tomate et de graines de chanvre pour donner plus de punch à ce concept de petit-déjeuner. Les avocats, ainsi que d’autres graisses saines comme l’huile d’olive, les noix et les graines, semblent être liés à une inflammation réduite, ce qui pourrait jouer un rôle dans le ralentissement du vieillissement.

tortillas farcies au beurre de cacahuète, bananes, fraises et myrtilles
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J’espère que vous avez toujours un paquet de tortillas de grains entiers dans votre réfrigérateur (sinon, c’est une bonne habitude à prendre – les tortillas peuvent grandir et devenir des tacos, des pizzas personnelles, des croustilles pita, des moulins à vent, etc.), et maintenant nous apprenez à en utiliser un pour un wrap au petit-déjeuner.

Étouffez une fine couche de beurre de cacahuète ou d’un autre beurre de noix sur une tortilla, puis ajoutez des tranches de fruits (la banane fait très bien ici, tout comme les pommes ou les poires à la cannelle) pour exploiter les pouvoirs “anti-âge” de votre assiette via des grains entiers, des noix et fruit. Les aliments de cette idée de petit-déjeuner s’harmonisent bien avec le régime méditerranéen, qui a été étudié pour sa contribution à la protection et au retardement du déclin cognitif lié à l’âge associé à la maladie d’Alzheimer.

smoothie aux canneberges et aux bananes
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Commencez à penser à vos smoothies comme un réservoir pour tous les produits proches de la fin de leur durée de conservation (mais toujours dans la date de péremption !) dans votre réfrigérateur. Si votre chou-fleur commence à montrer des bords bruns, vos épinards commencent à se flétrir et vos mûres se sentent un peu pâteuses, jetez-les dans un smoothie et vous pouvez utiliser cette facture de nutrition et d’épicerie.

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Un smoothie idéal comprend une tasse de lait laitier ou non laitier, de fruits et de légumes, ainsi qu’une portion de protéines provenant de poudre de protéines ou de noix/graines. Un fruit incroyable à ajouter à votre smoothie qui ne reçoit pas assez de presse sont les canneberges. Les canneberges contiennent un flavonoïde appelé quercétine qui semble dégager des effets anti-inflammatoires, qui peuvent lutter contre le vieillissement en contrôlant le risque de maladie chronique.

Molly Hembree, MS, RD, LD

Molly Hembree, MS, RD, LD, est une diététiste reconnue à l’échelle nationale. Lire la suite

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