Ce que manger du fromage fait à votre tour de taille – Eat This Not That

Ce que manger du fromage fait à votre tour de taille - Eat This Not That

Le fromage est partout. Il est sur vos pâtes, dans votre omelette, fourré dans un sandwich et peut même être saupoudré sur vos salades. Parce qu’il y a tellement de types de fromages parmi lesquels choisir, il est facile d’incorporer une tranche, de l’émietter, de saupoudrer ou de râper dans vos plats tout au long de la journée, tous les jours. Bien que le fromage ait à la fois une bonne et une mauvaise réputation en ce qui concerne votre santé, si vous cherchez à perdre du poids, vous vous demandez peut-être ce que le produit laitier pourrait faire à votre tour de taille.

Selon l’un des diététistes agréés de notre conseil d’experts médicaux, Lisa Young, Ph.D., RDNauteur de Enfin plein, Enfin mince et The Portion Teller Plan, le fromage peut avoir un impact à la fois positif et négatif sur votre tour de taille.

“Le fromage peut être à la fois bon ou mauvais pour votre tour de taille, selon la façon dont vous l’incluez dans votre alimentation”, explique le Dr Young.

Commençons par les points positifs.

Lorsque vous discutez des aspects positifs, le fromage peut vous apporter deux avantages : des protéines et une aide à la perte de poids.

“Pour le positif, le fromage est une bonne source de protéines qui vous aide à rester rassasié, donc un peu suffit”, déclare le Dr Young. “Et si vous surveillez votre poids, l’écrémage partiel est préférable.”

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Les protéines prennent plus de temps à être digérées que les glucides, elles restent donc plus longtemps dans votre estomac, ce qui vous permet de vous sentir rassasié pendant une période prolongée. Cela peut vous aider à éviter toute collation ou suralimentation indésirable lors de votre prochain repas, deux facteurs pouvant entraîner une prise de poids potentielle.

Si vous recherchez un fromage riche en protéines, essayez le fromage cottage faible en gras. Selon le département américain de l’Agriculture, une tasse contient environ 24 grammes de protéines. C’est une excellente option de petit-déjeuner ou une collation tout au long de la journée.

Si vous recherchez du fromage mozzarella partiellement écrémé, il contient environ 20 grammes de protéines par tasse.

Sinon, Young suggère d’ajouter une once ou deux de fromage à une salade. Ou, sur une tranche de pain grillé.

différents fromages
Shutterstock

Cependant, trop de fromage peut provoquer l’effet inverse.

“Pour l’escroquerie, les calories contenues dans le fromage s’additionnent rapidement, alors surveillez votre portion et tenez-vous en à une à deux onces, ou à deux doigts”, explique le Dr Young. “Le fromage peut contribuer à la prise de poids lorsque vous grignotez sans réfléchir du fromage lors d’un cocktail ou que vous coupez tranche après tranche.”

Un exemple serait de consommer deux tranches de fromage blanc américain Boar’s Head, ce qui équivaut à 110 calories. Bien que cela puisse sembler peu à première vue, pensez à la fréquence à laquelle vous ajoutez du fromage à votre repas. Qu’il s’agisse de l’ajouter à votre sandwich ou de le garnir d’un bol de pâtes, cela s’additionne.

De plus, dans une étude publiée dans la revue, Nutrimentsil a été démontré qu’un excès de consommation de produits laitiers, y compris de fromage, augmente le poids corporel chez les adultes âgés de 18 à 50 ans.

Young suggère également de ne pas ajouter de fromage à votre repas lorsque vous mangez d’autres aliments riches en protéines.

“Par exemple, sautez le fromage sur un hamburger ou un sandwich à la dinde”, suggère-t-elle. “Ou, si vous avez une salade avec des œufs et des haricots, sautez le fromage.”

Kayla Garritano

Kayla Garritano est rédactrice pour Eat This, Not That! Elle est diplômée de l’Université Hofstra, où elle s’est spécialisée en journalisme et a obtenu une double mineure en marketing et création littéraire. Lire la suite

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